今年以來(lái)，湖北文旅集團(tuán)旗下湖北飯店持續(xù)貫徹“經(jīng)營(yíng)為王”理念,落實(shí)“三級(jí)管控”要求，穩(wěn)步推進(jìn)“運(yùn)管分離”，確定了“資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)”和“物業(yè)服務(wù)”兩大主業(yè)、深耕“會(huì)務(wù)會(huì)展”和“餐飲服務(wù)”兩大賽道的經(jīng)營(yíng)思路。今年前11個(gè)月，湖北飯店持續(xù)發(fā)力，經(jīng)營(yíng)工作取得飛速發(fā)展，會(huì)務(wù)接待量和餐飲客流量雙創(chuàng)歷史新高，全面經(jīng)營(yíng)收入實(shí)現(xiàn)3600多萬(wàn)元，同期增幅超過(guò)198%，超年度目標(biāo)值近15%，提前完成全年任務(wù)。

實(shí)施三級(jí)管控體系促轉(zhuǎn)型

湖北飯店圍繞全級(jí)次完善法人治理體系的中心目標(biāo)建立權(quán)責(zé)清晰的組織架構(gòu)和治理結(jié)構(gòu)，本部由原先10部2室調(diào)整為5部1室，成立了2家二級(jí)運(yùn)營(yíng)主體湖北飯店物業(yè)管理公司、湖北文旅餐飲管理公司，采用運(yùn)管分離的改革舉措推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展步入快車道。

業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)和資產(chǎn)管理輕重分離。湖北飯店本部主責(zé)為資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，多措并舉盤活閑置低效資產(chǎn)。湖北飯店物業(yè)管理公司、湖北文旅餐飲管理公司按照“分類分業(yè)、最小單元”原則，采取獨(dú)立法人化運(yùn)作，獨(dú)立核算、明確權(quán)責(zé)、釋放活力，截止11月底，兩家子公司已實(shí)現(xiàn)綜合營(yíng)收超1200萬(wàn)元。

任務(wù)考核與激勵(lì)政策雙管齊下。飯店對(duì)本部及二級(jí)運(yùn)營(yíng)主體下指標(biāo)、定任務(wù)，經(jīng)營(yíng)層簽訂經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)責(zé)任書(shū)，強(qiáng)化不勝任調(diào)整或退出。劃撥工資總額的10%作為員工月度績(jī)效工資，當(dāng)月考核當(dāng)月兌現(xiàn)；全面推廣會(huì)議、停車營(yíng)銷激勵(lì)方案和項(xiàng)目拓展獎(jiǎng)勵(lì)，近50%的員工收獲了即時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)金額逾12萬(wàn)元，帶來(lái)了近400萬(wàn)元的收入，既讓員工得到實(shí)惠，更讓公司經(jīng)營(yíng)受益，極大地掀起了全員營(yíng)銷熱潮。

擦亮物業(yè)管理品牌提實(shí)績(jī)

湖北飯店物業(yè)運(yùn)營(yíng)規(guī)范、聚焦專業(yè)，已陸續(xù)取得武漢市物業(yè)管理示范項(xiàng)目、武昌區(qū)物業(yè)服務(wù)行業(yè)2022年度優(yōu)秀企業(yè)、三標(biāo)體系認(rèn)證證書(shū)等多項(xiàng)行業(yè)榮譽(yù)。

物業(yè)管理規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。在管面積41.6萬(wàn)平方米，具備管理各類電梯、配電房、冷暖空調(diào)機(jī)組、鍋爐機(jī)組等大型設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行維護(hù)能力。

物業(yè)管運(yùn)項(xiàng)目持續(xù)增長(zhǎng)。旗下物業(yè)管理在運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目4個(gè)：洪山大廈物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目、國(guó)賓大酒店物業(yè)項(xiàng)目、麗江飯店改造物業(yè)項(xiàng)目、嚴(yán)西湖研學(xué)基地物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目。即將投入管理項(xiàng)目1個(gè)，另接洽項(xiàng)目10余個(gè)，儲(chǔ)備項(xiàng)目5個(gè)。

開(kāi)辟會(huì)務(wù)會(huì)展航道加速跑

依托多年積累的會(huì)務(wù)資源和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，湖北飯店建立“洪山大廈會(huì)議中心”品牌，打造一站式會(huì)務(wù)服務(wù)平臺(tái)。截止今年11月30日，會(huì)議接待量644場(chǎng)次、服務(wù)7萬(wàn)余人次，會(huì)務(wù)收入已超過(guò)500萬(wàn)元、較去年同期翻兩番。

形成宣傳矩陣“走出去”。既采用了“1+1”營(yíng)銷思路，即全員營(yíng)銷與渠道推廣同時(shí)進(jìn)行來(lái)引流獲客，成功舉辦了洪山大廈會(huì)議中心項(xiàng)目推介會(huì)，簽約10余家長(zhǎng)期客戶，利用各大網(wǎng)銷平臺(tái)轉(zhuǎn)化線上客戶，還組建飯店自媒體團(tuán)隊(duì)提升知名度，拍攝洪山大廈圖片與視頻，充分融合小紅書(shū)、視頻號(hào)、抖音等傳播媒介構(gòu)建宣傳矩陣，已收獲上萬(wàn)點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)。

練好服務(wù)內(nèi)功“引進(jìn)來(lái)”。針對(duì)政務(wù)會(huì)議和商務(wù)會(huì)議的不同特點(diǎn)，按需配比會(huì)場(chǎng)服務(wù)人員，為客戶提供優(yōu)質(zhì)會(huì)議服務(wù)的同時(shí)還為客戶提供專業(yè)的布置建議，使得每一場(chǎng)的會(huì)議服務(wù)都能轉(zhuǎn)化更多客源，會(huì)議客戶滿意度達(dá)96%。此外，會(huì)務(wù)銷售團(tuán)隊(duì)不斷擴(kuò)展能力邊界，拜訪KA大客戶、轉(zhuǎn)化潛在客戶，會(huì)銷轉(zhuǎn)化率持續(xù)提升。

切入餐飲服務(wù)賽道增效益

湖北飯店與餐飲行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)合資成立湖北文旅餐飲管理公司，加快布局餐飲賽道。湖北飯店廚師團(tuán)隊(duì)曾服務(wù)于省級(jí)及以上的會(huì)議餐飲，技術(shù)過(guò)硬、出品味佳，具備不可比擬的優(yōu)勢(shì)，其中不少?gòu)N師精英被外交部、商務(wù)部、衛(wèi)生部等部委選調(diào)出國(guó)，服務(wù)我國(guó)駐外大使館、領(lǐng)事館。